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Mourvèdre 2018, el mejor de la Guía catadores del vino mexicano 2022.

Solar Fortún

Solar Fortún – Mourvèdre 2018

Nuestro vino Mourvèdre 2018 ha sido puntuado como el mejor vino tinto mexicano de base uva Mourvèdre, por la Guía Catadores del Vino Mexicano 2022 de Rodolfo Gerschman.

Este recibió una puntuación de 93 puntos para colocarse en la primera posición de su categoría.

«En México hemos elegido su nombre francés, Mourvèdre, aunque también podríamos llamarle, como en España, Monastrell. Esta cepa de estirpe mediterránea ha encontrado cobijo en el Valle de Guadalupe y se ha difundido rápidamente. La versión de Solar Fortún es la mejor de este año: rojo picota entre sombras, ribete rubí, aromas elegantes de frambuesa, casis, ebanistería, regaliz y humo. En boca elude la sobremaduración, sus taninos son firmes aunque también dulces y sedosos, y su media acidez abona a la potencia.»

Guía Catadores del Vino Mexicano 2022.

Encuentra la añada actual de nuestro vino Mourvèdre, disponible en la tienda en línea.

febrero 14, 2023

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Elixir Cordis 2016, mejor vino mexicano en Guía Peñín 2022

Solar Fortún

Elixir Cordis encabeza las puntuación del vino mexicano.

¡Estamos de fiesta! Nuestro Elixir Cordis 2016 acaba de ser puntuado como el mejor vino mexicano de la Guía Peñín 2022, edición Vinos de México.

Ésta es una de las referencias de difusión más importantes de España y el mundo. De más de 400 vinos mexicanos, la muestra más completa de vinos mexicanos que ha tenido esta guía hasta la fecha, únicamente nuestro Elixir Cordis 2016 junto a 1 tinto y 1 blanco más del evento, obtuvieron la calificación de 93 puntos.

Elixir Cordis representa la mejor versión de nuestro terruño. Cabernet Sauvignon 100%, Gran Reserva, que se produce únicamente en las mejores añadas y limitado a 900 botellas regulares, 240 botellas magnum y algunos gran formato.

Puedes descargar esta guía gratuitamente desde la página de Guía Peñin
https://guiapenin.wine/nueva-guia-penin-de-los-vinos-de-mexico-2022

junio 15, 2022

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Plata para Solar Fortún en Mexico Selection 2021 by Concours Mondial de Bruxelles

Solar Fortún

Mexico Selection es un campeonato organizado por Concours Mondial de Bruxelles, donde se juntan los mejores vinos y espirituosos del país, buscando promover la industria mexicana y creando una guía de calidad para consumidores de todo el mundo.

Esta 5ta edición del evento se llevó a cabo del 1 al 3 de diciembre de 2021 en el pueblo mágico de Mineral de Pozos, Guanajuato. Un total de 629 vinos y espirituosos, de 18 estados productores, compitieron por una distinción. Los vinos fueron juzgados por un total de 28 jueces de 8 países diferentes.

Nos complace compartir que nuestro Petit Verdot 2019 fue reconocido en el evento con medalla de plata.

Un vino dentro de nuestro portafolio con mucha fruta y estructura pero al mismo tiempo mucha frescura que lo hace un vino excelente para maridajes.

Consigue este vino dentro de nuestra tienda en línea.
https://solarfortun.com/catalogo/petit-verdot/

febrero 8, 2022

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Dos oros para Solar Fortún en Mexico Selection 2020 by Concours Mondial de Bruxelles

Solar Fortún

Mexico Selection es un campeonato organizado por Concours Mondial de Bruxelles, donde se juntan los mejores vinos y espirituosos del país, buscando promover la industria mexicana y creando una guía de calidad para consumidores de todo el mundo.

Su 4ta edición se celebró en la ciudad de Chihuahua, México, del 24 al 26 de febrero de 2021, después de ser pospuesto de su fecha original en Septiembre de 2020, debido a la pandemia. En el evento hubo un total de 606 vinos y espirituosos de 18 estados productores, que fueron juzgados por veintitrés jueces profesionales, de 6 países diferentes.

Estamos muy emocionados de compartir que obtuvimos 2 medallas de oro con nuestros vinos en el evento!

Syrah 2018 – Medalla de oro
Floral y muy fresco, que refleja una personalidad única de nuestro valle.

Petit Verdot 2018 – Medalla de oro
Gran fruta, balance de taninos y acidez que ha logrado en poco tiempo una excelente integración en botella.

Vinos monovarietal que reflejan todas las características de nuestro viñedo.

marzo 16, 2021

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Dos oros para Solar Fortún en Concurso Mundial de Bruselas, selección México

Solar Fortún

El pasado 18 de Septiembre se llevó a cabo la tercera edición del evento “Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, evento que tuvo sede en Aguascalientes en esta edición.

El jurado del evento estuvo constituido por miembros reconocidos y de alta experiencia, como sommeliers, enólogos y profesionales de la industria vitivinícola.

El evento se hace con la intención de reconocer los mejores vinos y espirituosos de México y ofrecer una guía de calidad para consumidores de todo el mundo.

Nos llena de gusto compartir que en este evento los 2 vinos que ingresamos al concurso fueron premiados de la siguiente manera:

Syrah 2016 – Medalla de oro

O Positivo 2017 – Medalla de oro

Una vez más Solar Fortún se muestra como una de las vinícolas de calidad que están poniendo en lo alto al vino mexicano.

noviembre 28, 2019

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Premio Antonio Badán al mejor maridaje, Noche de Cofradia 2019

Solar Fortún

El pasado lunes 28 de julio se llevó a cabo la XVI Noche de Cofradía en el Muelle de Cruceros de Ensenada, en la cual participaron 44 pares compuestos por una vinícola y un restaurante, con el objetivo de presentar el mejor maridaje de la noche. Tenemos el gusto de comunicarles que en esta ocasión el concurso fue ganado por el par compuesto por la Vinícola Solar Fortún y su restaurante Dulce Vida, quienes presentaron un maridaje de Tacos de canasta de chicharrón prensado acompañado de Mourvedre 100% 2017 de Solar Fortún.

Este concurso reúne anualmente a los mejores restaurantes y vinícolas de la región, quienes se esmeran por presentar sus mejores propuestas, por lo que nos llena de orgullo este triunfo. El panel de jueces estuvo conformado por 25 expertos provenientes de varios estados de México y de los Estados Unidos, quienes, sin conocer el nombre de los restaurantes y vinícolas, seleccionaron la combinación que mejor satisfizo sus paladares.   Hay que recordar que “maridar” es el arte de combinar sabores y texturas de los alimentos y el vino, de manera que al mezclarse se realcen las características de ambos y se eleven a su máxima potencia, haciendo la experiencia más placentera al paladar.

Esta sería la segunda ocasión en la que Solar Fortún gana este tan importante premio (2017, 2019) y la primera vez para nuestro restaurante Dulce Vida.

El taco de canasta de chicharrón prensado, con vino mourvedre 2017 se encuentran en la carta del Restaurante “Dulce Vida” ubicado en el viñedo de Solar Fortún, en Francisco Zarco, Valle de Guadalupe.  No pierdan la oportunidad de probarlos. 

Horario: 11:00am a 6;30pm
Viernes a Domingo
Reservaciones al (646)-116-7235

agosto 9, 2019

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Solar Fortún Syrah 2016, entre los mejores de México

Solar Fortún

El pasado mes de Septiembre 2018, Revista Cava llevó a cabo su tercera edición de «Los mejores 33», una cata diseñada para escoger imparcialmente los mejores 33 vinos mexicanos en el mercado.

La cata a ciegas fue llevada a cabo bajo el liderazgo del muy experimentado Maitre Sommelier Pedro Poncelis, junto con un equipo de mas de 40 sommeliers pertenecientes a la Asociación mexicana de Sommeliers, los cuales se dieron a la tarea de calificar de manera objetiva las más de 200 etiquetas mexicanas que se presentaron.

Factores a analizarse fueron la calidad visual, aromática y gustativa, la franqueza y el balance, así como la complejidad de los vinos.

De todas estas etiquetas, se seleccionaron las mejores 33 del país entre las cuales destacó el Syrah 2016 de Solar Fortún, logrando una excelente puntuación de 93.4 puntos sobre 100.

 

 

octubre 31, 2018 Sin categoría

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Más medallas internacionales para Solar Fortún

Solar Fortún

El pasado 22 y 23 de Septiembre se llevó a cabo el «international wine and spirits competition: Sommelier Challenge» en California USA, donde Solar Fortún participó, como la única vinícola mexicana, con 3 de sus etiquetas siendo catadas a un lado de algunos de los mejores vinos del mundo.

En esta ocasión, los 3 vinos ingresados al concurso fueron recompensados por medallas por el panel experto de sommeliers y catadores. Estos son los resultados.

Syrah 2016, Medalla de Oro

O positivo 2016 Medalla de Plata

Noble Cru 2014 Medalla de plata

Si hay alguno que no has probado, no esperes más y accede a nuestro>>> carrito de compras<<< para llevar tu vino a domicilio.

 

 

octubre 11, 2018

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Cosecha 2018. Una vista previa de lo que se puede esperar.

Solar Fortún

Todos los apasionados del vino sabemos que cada año en el viñedo se presentan diferentes retos en el viñedo; que lo que a veces parece ser una añada perfecta puede ser arruinada en tan solo 1 día (19 de Junio de 2016) y que a veces años que parecían no prometer mucho terminan siendo fantásticos. Todos entendemos esto y también entendemos que esta incertidumbre es una de las cosas más hermosas del mundo del vino: esa variabilidad, esa esperanza de tener todos los factores correctos y lograr un vino hermoso, esa búsqueda de las añadas de nuestro vino favorito donde todas las estrellas se alinearon.

Pues la cosecha 2018 está aquí y con ella todos los retos de un año difícil. A continuación te platico qué esperar. Por motivos de enfoque, esta breve reseña se enfocará en la región de Ensenada y particularmente en el Valle de Guadalupe.

CARACTERISTICAS DEL AÑO.

Normalmente se dice que la vid se da mejor en ese clima mediterráneo de inviernos fríos y lluviosos, primaveras templadas y sin heladas y veranos largos y constantes donde las temperaturas determinan que tipo de variedades pueden crecer correctamente en esa región.

Pues este año resultó estar muy alejado de esa realidad. En lo que va de esta temporada (contando desde noviembre de 2017) hemos tenido una precipitación de apenas 63 milimetros de agua en la región(1). Comparando esto con el promedio histórico (a partir de 1950) de 261 milímetros de agua o con los años en registro más bajos de precipitación,  86.7 mm en 1957 y 98 mm en 1950 y 1956, Ensenada está en camino para romper récord con una de las sequías más fuertes en los últimos 70 años.

Sumado a la sequía, el invierno 2017-2018 fue atípicamente caluroso y desfavorable para la vid, la cual al no tener suficiente frio, no puede entrar a un estado de reposo y por ende no se recupera correctamente de la última cosecha.

Otro punto a mencionar fue el verano de lento arranque en la zona, el cual ha generado atrasos de múltiples semanas en el inicio de las cosechas.

QUÉ PODEMOS ESPERAR

Las malas condiciones climáticas de este año definitivamente ya están mostrando sus consecuencias. Personalmente sé ya de multiples vinícolas recogiendo apenas el 15% – 20% de las uvas blancas que esperaban cosechar y aunque las uvas tintas se ven algo mejor hasta ahora, definitivamente el volumen de producción será bajo. Tengan por seguro que este año habrá poco vino o incluso no habrá alguna de esas etiquetas de vino Baja Californiano que tanto nos gusta.

En relación a la calidad del producto, es difícil hacer una evaluación en estos momentos y seguramente cambiará dependiendo de a qué productor le pregunten, pero por mi parte me mantengo optimista de que a pesar de no ser un año ideal, este 2018 nos dará vinos de muy buena calidad siempre y cuando se logre un manejo adecuado de la acidez en la uva.

Al final del día, la vid es una planta resiliente y fiel a las personas que la trabajan, no me queda duda que con el ingenio de nuestros enólogos y la creatividad que surge de nuestro amor por nuestros vinos, lograremos sortear hasta las más difíciles cosechas.

Santiago L.

 

 

(1) https://www.mexicoambiental.com/ensenada-vive-la-mas-grave-sequia-en-70-anos-en-el-ciclo-2017-2018/

 

 

septiembre 18, 2018

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CONFABULARIO. Segundo mejor vino mexicano del 2017 – Revista CAVA

Solar Fortún

Cada año, Revista Cava, una revista Mexicana de especialidad en vinos y licores organiza su serie de catas denominadas » los mejores 33″ donde paneles de sommeliers expertos degustan en formato cata ciega, cientos de vinos y licores para hacer un ranking de los mejores 33 de cada categoria en mexico.

En la edición 2017 de vino mexicano, Confabulario 2014 de Solar Fortún no solo salió nombrado dentro de los mejores 33 vinos del año sino que fue nombrado como el segundo mejor vino mexicano del 2017. De esta manera, Confabulario se une a la lista de vinos premiados de Solar Fortún que logran un lugar en la historia del vino mexicano.

 

Puedes encontrar nuestro vino Confabulario a la venta aqui –> https://solarfortun.com/catalogo/confabulario/

julio 19, 2018

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