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Este pasado 15 de Agosto del 2017, en lo que es considerado por muchos en México como el concurso maridaje más importante del país, (La Noche de Cofradia), la dupla Solar Fortún – Hacienda Guadalupe, fue nombrada por un panel de Sommeliers y expertos del vino como el mejor maridaje de la noche, haciendose ganadores del premio » Antonio Badán» .

El maridaje ganador constó de el vino O positivo 2015, Cabernet Sauvignon – Syrah, al lado de un Brownie de chocolate semiamargo infusionado con mole y acompañado de semillas rostizadas.  Este fue un maridaje que se hizo notar desde el inicio del evento, formando filas muy largas de visitantes que buscaban vivir esta experiencia gastronómica.

No se pierdan esta proxima edición 2018 de la noche de Cofradia. Uno de los eventos más esperados de la temporada de vendimias.

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Santiago López

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