El pasado mes de Septiembre 2018, Revista Cava llevó a cabo su tercera edición de «Los mejores 33», una cata diseñada para escoger imparcialmente los mejores 33 vinos mexicanos en el mercado.

La cata a ciegas fue llevada a cabo bajo el liderazgo del muy experimentado Maitre Sommelier Pedro Poncelis, junto con un equipo de mas de 40 sommeliers pertenecientes a la Asociación mexicana de Sommeliers, los cuales se dieron a la tarea de calificar de manera objetiva las más de 200 etiquetas mexicanas que se presentaron.

Factores a analizarse fueron la calidad visual, aromática y gustativa, la franqueza y el balance, así como la complejidad de los vinos.

De todas estas etiquetas, se seleccionaron las mejores 33 del país entre las cuales destacó el Syrah 2016 de Solar Fortún, logrando una excelente puntuación de 93.4 puntos sobre 100.